褪黑素

1.说明

化学名称：

N-乙酰-5-甲氧基色胺；N-（2-（5-甲氧基吲哚-3-基）乙基）乙酰胺；褪黑素L-阿拉伯硝醇；N-[2-（5-甲氧基-1H-吲哚-3-基）乙基]乙酰胺；

3-N-乙酰-5-甲氧基色胺；N-（2-（5-甲氧基吲哚-3-基）乙基）乙酰胺；

N-（2-（5-甲氧基-1H-吲哚-3-基）乙基）乙酰胺

分子式：C13H16N2O2

分子量：232,28

化学文摘社编号：73-31-4

结构公式：

2.规格

项目规格

米白色至白色细粉的特性

气味特征

红外光谱鉴定

纯度（HPLC）99.0%min

干燥损失最大0.5%

熔点117-120℃

最大灰分0.2%

最大铅含量为2ppm

镉最高0.3ppm

铬离子（VI）最大2ppm

砷最大2ppm

水银最大1ppm

最大板总计数1000cfu/g

酵母和霉菌最大100cfu/g

大肠杆菌阴性/1g

沙门氏菌阴性/10g

金黄色葡萄球菌阴性/25g

3.导言

褪黑素主要是哺乳动物和人类松果体产生的一种胺激素。

勒纳（1959）首次在松果体中分离出一种激素。因为这种激素可以使产生黑色素的细胞变亮，所以选择了前缀Mela；同时，它来源于血清素（血清素）是从它派生出来的，所以使用了后缀tonin。因此，这种松果体激素被称为褪黑素（Melatonin）。褪黑素在体内的含量很低，处于pg（1×10-12g）水平。近年来，国内外对褪黑素的生物学功能进行了广泛的研究，尤其是作为膳食补充剂。研究表明，它具有促进睡眠、调节时差、抗衰老、调节免疫、抗肿瘤等多种生理功能。

4.主要用途

褪黑素可以改善睡眠，缩短睡前醒来和入睡的时间，提高睡眠质量。睡眠中醒来的次数显著减少，浅睡眠期缩短，深睡眠期延长，第二天早上的唤醒阈值降低。有很强的调节时差的功能。它可用于美白和保湿化妆品，也常用于头发生长产品。国内外对褪黑素的生物学功能，特别是作为膳食补充剂的广泛研究表明，褪黑素具有促进睡眠、调节时差、抗衰老、调节免疫和抗肿瘤等多种生理功能。国内外褪黑素的保健功能包括调节内分泌（抑制排卵）、预防脑炎病毒感染、降低感染后死亡率、艾滋病治疗和心血管保护等。